如何正確的使用氧化鋯陶瓷刀？

　　正確的使用氧化鋯陶瓷刀能使我們的廚房平添樂趣，讓你在享受美食的同時(shí)更能享受烹飪美食帶來的樂趣。氧化鋯陶瓷刀在使用過程中要注意不要用手接觸刀刃試其鋒利程度；平時(shí)在存放氧化鋯陶瓷刀的時(shí)候刀具要放在兒童不易接觸到的地方；在切菜的時(shí)候使用時(shí)氧化鋯陶瓷刀應(yīng)該與身體保持適當(dāng)距離，避免失手掉下廚刀時(shí)弄傷自己。假如氧化鋯陶瓷刀不慎滑跌，切忌試圖用手接住，否則可能會(huì)劃破手指。

　　平時(shí)不用的時(shí)候請(qǐng)勿隨意放置，要放到專門的刀架或者儲(chǔ)存盒中避免無意中碰到傷及自己氧化鋯陶瓷刀使用非常方便，其清潔保健也非常簡(jiǎn)單，用完后即以清水洗凈，抹干刀身時(shí)應(yīng)由刀柄抹向刀刃以免傷手。

　　為達(dá)到最佳功效，氧化鋯陶瓷砍刀與氧化鋯陶瓷片刀在選材及加工過程磨拋、開刃上是截然不同的千萬不要用砍刀以外的其他氧化鋯陶瓷刀砍骨包括魚骨，這樣會(huì)導(dǎo)致氧化鋯陶瓷刀刃嚴(yán)重受損壞，也不要用氧化鋯陶瓷刀面去拍打食物；如果氧化鋯陶瓷刀出現(xiàn)松動(dòng)，請(qǐng)用專門的膠來粘連，不要用螺絲刀等金屬物品固定；氧化鋯陶瓷刀使用之后清洗并用干布擦干，放于通風(fēng)位置。為安全保全其防銹功能，切忌將茄汁，以及腐蝕性汁液留于刀面太久。
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